玫瑰葡萄酒的做法,制作自制玫瑰花葡萄酒

1. 选购材料

要制作自制玫瑰花葡萄酒，首先需要选购鲜花和葡萄酒。鲜花最好选择未使用过化学农药的有机花朵，新鲜度也非常重要。葡萄酒可以选择口感较为清淡的干白葡萄酒或起泡酒，也可以根据自己的喜好选择甜白葡萄酒。建议选择质量好的葡萄酒，这样制作出来的玫瑰花葡萄酒才会更美味。

2. 制作过程

① 在鲜花清洗干净后，将花瓣掰下来清除杆部，放入一个大碗中备用。

② 将葡萄酒倒入另一个碗中，加入适量的白糖进行调味，搅拌均匀。

③ 取一容器将鲜花的花瓣倒入，倒入葡萄酒，让花瓣浸泡在葡萄酒中。然后用刷子轻轻刷拨，让鲜花中的芳香成分和颜色溶解到酒中。为了让颜色更鲜艳，可以再加入一些红色果汁。

④ 倒入干净的酒瓶中，密封好瓶盖，放入冰箱冷藏存放一晚。

3. 陈酿时间

制作玫瑰花葡萄酒后，需要足够的陈酿时间。最好在阴凉避光处陈酿，其间每天需摇晃一次酒瓶，使花瓣的芳香和颜色均匀地分散到酒中。此过程一般需要7-10天，酒的口感和味道也会越来越好。

4. 品尝方法

当玫瑰花葡萄酒陈酿时间达到后，可以品尝一下，如果口感和味道都已达到自己理想的程度，那么就可以享受这美酒了。适量饮用有助于调节情绪，缓解疲劳。餐后饮用可以促进食欲，润肺活血，还能增加身体的免疫力。